食堂承包成了現在很多企業單位的最優選擇,對于承包公司來講,做好餐普首先就是成功了一半。我們中國人在飲食文化上面也是博大精深,天南地北的朋友們口味大相徑庭,這時候就需承包公司能夠綜合考慮員工口味,盡量做出豐富多樣滿足各個人群的菜品。不僅如此,同時還要注意營養均衡的搭配等等。下面我們將為一些食堂承包公司提供一些常用菜譜。
星期一
自助早餐
肉包 蒸餃 南瓜 玉米 黑米粥 茶蛋 白煮蛋 獅子頭 辣湯 臘腸卷 小饅頭 窩窩頭 油旋子 南瓜餅 桃酥 鍋貼
自助午餐
米粉扣肉 回鍋肉片 毛豆肉絲 蒜泥青菜 水煮魚塊 番茄炒蛋 青椒面筋 醋椒朩耳
豆腐蛋湯
自助晚餐
仔雞燒毛豆 豆角肉絲 清炒藕片 豉油包菜
盒 飯
米粉扣肉 豆角肉絲 清炒藕片 仔雞燒毛豆 青椒雞蛋 豉油包菜
星期二
自助早餐
肉包 南瓜 玉米 牛奶 小米稀飯 茶蛋 白煮蛋 小饅頭 蒸餃 豆沙包 窩窩頭 獅子頭 肉松餅 燒麥 雞蛋餅 麻圓 糍糕
自助午餐
羊排燒大白菜 千葉豆腐 土豆肉絲 蠔油生菜 紅燒帶魚 香蔥蒸蛋 酸辣海帶絲 清炒藕片
番茄蛋湯
自助晚餐
羊排燒大白菜 土豆肉絲 清炒藕片 酸辣海帶絲
盒 飯
羊排燒大白菜 土豆肉絲 清炒藕片 肉燒千張結 毛豆炒蛋 酸辣海帶絲
星期三
自助早餐
肉包 窩窩頭 小饅頭 玉米 南瓜 小蔥卷 蒸餃 沙湯 綠豆稀飯 鍋貼 糍糕
炸饃片 豆沙包 獅子頭 桃酥 南瓜餅 油旋子 春卷
自助午餐
肉燒排骨蘿卜 蔥爆肚片 茭白肉絲 蔥油上海青 酸菜魚塊 青椒炒雞蛋 鴨血豆腐 素炒三絲
冬瓜蛋湯
自助晚餐
香辣魚塊 青椒雞蛋 酸辣土豆絲 芹菜白干
盒 飯
肉燒排骨蘿卜 蔥爆肚片 酸辣土豆絲 香辣魚塊 青椒炒蛋 芹菜白干
星期四
自助早餐
肉包 窩窩頭 小饅頭 玉米 南瓜 小蔥卷 綠豆稀飯 沙湯 蒸餃 獅子頭 豆沙包 甘露酥 雞蛋餅 燒麥 臘腸卷 糍糕 麻圓 春卷
自助午餐
肉圓燉豆芽 黑千張 辣皮肉絲 韭菜毛豆 干燒黃魚 蠶豆米鋪蛋 酸辣土豆絲 粉絲豆芽
紫菜蛋湯
自助晚餐
肉燒海帶頭 蠶豆米鋪蛋 青椒豆芽 酸辣包菜
盒 飯
肉燒海帶頭 毛豆雞丁 青椒黃豆芽 紅燒帶魚 蠶豆米炒蛋 酸辣包菜
星期五
自助早餐
肉包 油條 燒餅 小饅頭 玉米 南瓜 小蔥卷 豆漿 黑米粥 蒸餃 桃酥 窩窩頭 豆沙包 獅子頭 花卷 南瓜餅
自助午餐
淮南牛肉湯 青椒鴨腸 豉油花菜 蒜泥空心菜 魷魚蝦 韭菜煎蛋 芹菜白干 紅燒冬瓜
酸辣湯
自助晚餐
仔雞燒土豆 韭菜炒蛋 紅燒冬瓜 芹菜白干
盒 飯
仔雞燒土豆 青椒鴨腸 紅繞冬瓜 瓦塊魚 韭菜炒蛋 芹菜白干
星期六
盒 飯
排骨燒冬瓜 面筋炒肉絲 豉油包菜 香辣魚塊 青椒炒蛋 酸辣海帶絲
星期日
盒 飯
五花肉燒豆角 土豆肉絲 芹菜白干 紅燒黃魚 洋蔥炒蛋 炒藕片
上述關于食堂承包一周菜譜范例以及菜譜制定方法講解作簡單介紹,希望這些知識對您有所幫助!
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