工廠食堂承包怎么做?我們都知道現在很多工廠企業單位都會選擇食堂外包,這樣可以方便自己的經營。另一方面,食堂外包公司也有更多的經驗,能夠更高質量的完成食堂經營。但是畢竟不是小事情,怎么樣避免一些不必要的麻煩呢?一起跟隨小編了解工廠食堂承包的管理方式以及經營模式,怎么樣為企業節省開支等等相關方面的介紹吧。
一、經營形式
食堂由我司全面負責經營管理,我司經濟上獨立核算,自負盈虧。但會建立內部各種管理制度,成本費用,各種開支標準公開透明,毛利率控制要接受貴方監督檢查。
二、經營內容
每日三餐為工廠員工提供大眾化伙食,我司菜色品種豐富多樣,基本能滿足各地員工的伙食需求。
三、入駐食堂
廠方為我司免費提供經營場所,現有的廚具餐具,水電,燃料、住所等;在我司進駐廠區食堂后,廠方為我方提供食堂開伙條件。具體事宜雙方也進行共同協商后決定。
四、伙食結算
1、伙食費用結算方式,工廠員工伙食費用我方可先行墊付,廠方以30天結算給我方,最遲不超過到期后的15天內結算。
2、在各種經營活動中,我司如制定新的收費標準,應先向工廠方通報,得到批準后方可實施。
3、經營服務到期,雙方如不再續約,廠方收回經營權,工廠提供的財產和設備由廠方驗收后收回,如發現有人故意破壞和損壞,我司應以使用年限折舊賠償。
4、我司聘用的食堂工作人員由我司自行安排。
五、就餐制度
1、各種飯菜做到當餐供應,末餐菜必須加蓋進冰箱,回鍋后出售;
2、員工進餐時請配戴本人廠打飯時請自覺排隊;
3、嚴禁穿睡衣進入飯堂就餐;嚴禁在飯堂打架﹑鬧事;嚴禁將已打入餐盤的飯再倒回飯桶(盆)里;
4、各部門如因工作原因需提前或延后就餐者,由其部門主管提前通知總務人事課總務辦事員。
1、不僅有專門的無公害蔬菜養殖基地,而且有專業的運輸隊伍,可直接從產地采集原材料并及時分送至各廠,中間的菜購環節減少,這樣就節省了很多費用。
2、廚房工作人員經常接受各種培訓,實行競爭上崗制度,這樣能使廚藝不斷提升,而且服務質量也不斷提高。
3、到位的服務:廚房的設計以及員工就餐都能得到全方位且質優的服務。
4、輕松愉快的合作:承包者需要提供的有基礎設施如廚房、廚具、水、電、燃料等和廚房員工的宿舍,除此之外,其余均由彤心佳佳餐飲提供。
5、管理專業:在餐飲工作的員工,都是經過專業考核之后才使用的,并且還接受定期培訓,我們的團隊不僅擁有高素質,而且擁有崗位所需的專業知識。
6、品質保證:原材料全部來自蔬菜基地及肉聯定點廠家專供,物流配送網絡完善,配送統一,并經過專業人員的嚴格把關,以保證所供食材的新鮮、衛生。
上述關于工廠食堂承包流程及餐飲公司承包優勢有哪些作簡單介紹,希望這些知識對您有所幫助!
咨詢熱線
13761681585