食堂對外承包如何讓制定菜譜?后期如何經營管理?-上?？当虿惋嫻芾碛邢薰?/title> <meta name="keywords" content="食堂,對外,承包,如何,讓,制定,菜譜,后期,食堂," /> <meta name="description" content="食堂對外承包是指單位把自己的食堂承包給專業的膳食公司?，F如今人們生活節奏很快，越來越多的健康問題困擾到了人們。所以在工作壓力之下，人們都需要找個別的途徑來發泄和保" /> <script> if(window.location.toString().indexOf('pref=padindex')!=-1){}else{if(/AppleWebKit.*Mobile/i.test(navigator.userAgent)||(/MIDP|SymbianOS|NOKIA|SAMSUNG|LG|NEC|TCL|Alcatel|BIRD|DBTEL|Dopod|PHILIPS|HAIER|LENOVO|MOT-|Nokia|SonyEricsson|SIE-|Amoi|ZTE/.test(navigator.userAgent))){if(window.location.href.indexOf("?mobile")<0){try{if(/Android|Windows Phone|webOS|iPhone|iPod|BlackBerry/i.test(navigator.userAgent)){window.location.href="/wap/news/hyzx/604.html";}else if(/iPad/i.test(navigator.userAgent)){}else{}}catch(e){}}}} </script> <meta name="renderer" content="webkit"> <meta http-equiv="pragma" content="no-cache"> <meta http-equiv="cache-control" content="no-cache,must-revalidate"> <meta http-equiv="expires" content="Wed, 26 Feb 1997 08:21:57 GMT"> <meta 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1、在制定菜譜中應嚴把第一道菜肴，主菜要看主賓的身份等信息;</p> <p> 2、在制定接待菜譜中應以當地菜肴為主，體現地方特色;</p> <p> 3、“三個結合”：即高中低檔結合、大菜與風味小吃結合、參加接待的領導飲食習慣與來賓的飲食習慣結合;</p> <p> 4、“五個搭配”：即價格搭配、冷熱搭配、葷素搭配、口味搭配、顏色搭配，以達到領導滿意、來賓滿意之良好效果。</p> <h2> 食堂清潔制度</h2> <p> 1、操作間要做到清潔整齊無污水、無灰塵、無油漬;</p> <p> 2、餐廳地面潔凈，桌椅擺放整齊，桌椅間距一致;</p> <p> 3、餐桌上下必須保證清潔，用餐前工作人員用專用抹布擦拭桌面，用餐后用餐人員負責將自己的餐桌擦干凈，將餐具放回指定位置;</p> <p> 4、清潔衛生使用的用具要清洗干凈后放在貼有標識的指定位置;</p> <p> 5、不定期的開展清理蚊蟲工作。</p> <h3> 食堂定期大掃除制度</h3> <p> 1、食堂每天都要掃地、擦地，保持地面干凈，有臟隨時掃，兩名人員每人輪流一天，一人負責打掃，一人負責檢查，互相監督;</p> <p> 2、地毯上的垃圾及時用吸塵器清理，保持地毯的平整清潔;</p> <p> 3、桌椅、窗臺每天擦拭干凈，抹布每日清洗，做到無水印、無擦痕;</p> <p> 4、每周六下午進行一次全面大掃除，劃分分擔區，總公司成員每人負責一個區域，責任到每一個人，對于各處死角都要清潔到位，由經理辦負責檢查驗收。</p> <h3> 食堂定期消毒制度</h3> <p> 1、食堂每餐結束清洗廚具、餐盤等時，要嚴格將洗潔精等沖洗干凈，做到無殘留;</p> <p> 2、食堂對餐具、炊具、室內設施等每周進行一次全面消毒;</p> <p> 3、消毒結束后，及時清理殘留，保證衛生安全，并要貼有相應的檢查驗收記錄。</p> <p> 上述關于食堂對外承包如何讓制定菜譜?后期如何經營管理?作簡單介紹，希望這些知識對您有所幫助!</p> <div id="xwdbbz">上?？当虿惋嫻緦I從事食堂設計、食堂承包、食堂托管面向國內大、中、小型企業、學校、醫院等提供食堂承包、膳食管理等后勤服務. </div> </div> <div class="clear"></div> <p>上一篇：<a 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食堂承包方案怎么樣可以做到最優化?我們都知道，想要成功地完成一件事情都需要提前做好準備工作，食堂承包更需要如此。提前制定承包方案既是對自己公司的負責同時也是對被承包... </div> <div class="p14-info-2-list-date"> 2019-10-16 </div> </dd> </dl> <dl> <dt> <a href="/news/cjwt/606.html" target="_blank"><img alt="公司飯堂承包吸睛之處以及后期安全保障工作大詳解" src="/uploads/allimg/191016/1-191016091F5250-lp.jpg" title="公司飯堂承包吸睛之處以及后期安全保障工作大詳解"></a> </dt> <dd> <h3><a href="/news/cjwt/606.html" target="_blank"> 公司飯堂承包吸睛之處以及后期安全保障工作大 </a></h3> <div class="p14-info-2-list-desc"> 公司飯堂承包可以為公司帶來事半功倍的效益，具體來講，專業的膳食公司會有專業的水準，他們在準備餐品的時候會注意營養搭配，盡其力做到做好。這樣可以保證員工的身體健康，... </div> <div class="p14-info-2-list-date"> 2019-10-16 </div> </dd> </dl> <dl> <dt> <a href="/news/cjwt/605.html" target="_blank"><img alt="工地食堂承包需要為企業帶來哪些效益?后續管理制度該怎么制定?" src="/uploads/allimg/191014/1-191014151P42Z-lp.jpg" title="工地食堂承包需要為企業帶來哪些效益?后續管理制度該怎么制定?"></a> </dt> <dd> <h3><a href="/news/cjwt/605.html" target="_blank"> 工地食堂承包需要為企業帶來哪些效益?后續管理 </a></h3> <div class="p14-info-2-list-desc"> 工地食堂承包在一項工程項目的進行中十分重要，工地現場是整個工程項目的第一執行現場，而民工是奮戰在第一前線的最辛苦的工作人員，工地食堂必須做好后勤工作才能保證整個工... </div> <div class="p14-info-2-list-date"> 2019-10-14 </div> </dd> </dl> <dl> <dt> <a href="/news/hyzx/604.html" target="_blank"><img alt="食堂對外承包如何讓制定菜譜?后期如何經營管理?" src="/uploads/allimg/191014/1-19101415120cM-lp.jpg" title="食堂對外承包如何讓制定菜譜?后期如何經營管理?"></a> </dt> <dd> <h3><a href="/news/hyzx/604.html" target="_blank"> 食堂對外承包如何讓制定菜譜?后期如何經營管理 </a></h3> <div class="p14-info-2-list-desc"> 食堂對外承包是指單位把自己的食堂承包給專業的膳食公司?，F如今人們生活節奏很快，越來越多的健康問題困擾到了人們。所以在工作壓力之下，人們都需要找個別的途徑來發泄和保... </div> <div class="p14-info-2-list-date"> 2019-10-14 </div> </dd> </dl> <dl> <dt> <a href="/news/hyzx/603.html" target="_blank"><img alt="公司食堂有沒有外包的必要公司食堂優勢有哪些" src="/uploads/allimg/191010/1-19101011164J94-lp.jpg" title="公司食堂有沒有外包的必要公司食堂優勢有哪些"></a> </dt> <dd> <h3><a href="/news/hyzx/603.html" target="_blank"> 公司食堂有沒有外包的必要公司食堂優勢有哪些 </a></h3> <div class="p14-info-2-list-desc"> 現在社會發展進步都很快，越來越多的創業者的加入，市面上的公司企業越來越多。伴隨著工作人員的不斷增加，公司不得不承辦食堂。一來可以幫助員工解決吃飯問題，按時下班準時... </div> <div class="p14-info-2-list-date"> 2019-10-10 </div> </dd> </dl> </div> <div class="clear"></div> </div> <div class="contact-z1 contact-z2 blk"> <p> 咨詢熱線 </p> <span> 13761681585 </span> </div> </div> <div class="clear"></div> </div> <div class="footer"> <div class="foot content"> <div class="dbnav"> <ul> <li> <a href="/" title="首頁">網站首頁</a> </li> <li> <a href="/about/" title="了解康彬">了解康彬</a> </li> <li> <a href="/stcb/" title="食堂承包">食堂承包</a> </li> <li> <a href="/tuoguan/" title="食堂承包">食堂托管</a> </li> <li> <a href="/sttc/" title="食堂套餐">食堂套餐</a> </li> <li> <a href="/peisong/" title="配送">餐飲配送</a> </li> <li><a href="/fwys/" title="服務優勢">服務優勢</a></li> <li> <a href="/hzal/" title="合作案例">合作案例</a> </li> <li> <a href="/qyzz/" title="企業資質">企業資質</a> </li> <li> <a href="/news/" title="新聞中心">新聞中心</a> </li> <li> <a href="/contact/" title="聯系我們">聯系我們</a> </li> </ul> </div> <div class="gsxx wow fadeInLeft"> <p> <em>上?？当虿惋嫻芾碛邢薰?www.hclipsvpn.com <a href="/sitemap.xml" title="XML" target="_blank">XML</a> <a href="/sitemap.html" title="網站地圖" target="_blank">網站地圖</a>?版權所有 </em></p> <ul> <li class="x1">上海浦東新區東方路738號108室</li> <li class="x2">137-6168-1585 </li> <li class="x3">管理入口備案號： <a target="_blank" rel="nofollow">滬ICP備15018567號</a></li> </ul> </div> <div class="ewm wow fadeInRight"> <span><img src="/img/kbgzh.png" alt="康彬公眾號" /> <em>康彬公眾號</em> </span> <span><img src="/img/nxgzh.png" alt="娜香公眾號" /> <em>娜香公眾號</em> </span> </div> <div class="clear"></div> </div> </div> <div class="fd1902"> <a style="display:none" id="aFloatTools_Show" class="btnOpen" title="查看在線客服" onclick="javascript:$('#aFloatTools_Show').attr('style','display:none');$('#divFloatToolsView').attr('style','display:block');$('#aFloatTools_Hide').attr('style','display:block');" href="javascript:void(0);"></a> <div class="ty-zxkf-tys-02 blk w140" id="divFloatToolsView"> <h2>在線客服</h2> <div class="ty-zxkf-tys-02-con"> <div 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